Resepi Ayam Goreng Berempah

Ayam Goreng Berempah
II
Resepi ayam goreng berempah
sudah ada dalam blog ini..Tapi
untuk resepi ayam goreng
berempah kali ini, saya
menambah serbuk kari dan
daun kari. Jadi bila goreng
bertambah harum dgn aroma
daun kari..
Bahan-bahan:
1 ekor ayam ~ potong kecil,
bersih dan toskan
5 ulas bawang putih**
2 biji bawang besar**
1 inci halia**
5 batang serai**
1 sudu besar ketumbar(sangai/
goreng tanpa minyak)**
**ditumbuk atau dikisar kering
1 sudu besar serbuk kari ayam/
daging
1 sudu besar serbuk cili
1 sudu teh serbuk kunyit
3 sudu besar tepung jagung
1 biji telur
1 tangkai daun kari
Minyak untuk menggoreng.
Garam secukup rasa
Cara penyediaan:
1. Ayam yang telah dibersihkan
digaul dengan bahan yang telah
dikisar/ditumbuk dan daun kari,
lalu diperap.
2. Kemudian goreng ayam
hingga kekuningan atau garing.
Ayam yang telah siap didaul dgn
bahan kisar dan daun kari..

Published with Blogger-droid v2.0.9